为进一步贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，近日，后勤与规划建设处加强宣传教育，增强全校师生的节约意识，培树厉行节约、文明用餐的良好氛围。
一、大力倡导新“食”尚。通过广播、宣传栏、公众号等各类宣传媒体，向经营者和师生发出倡议书，大力开展节约粮食、反对浪费的宣传教育，引导就餐者树立文明用餐、绿色消费的理念，养成科学饮食、勤俭节约的习惯。通过在各餐厅张贴悬挂宣传海报等方式，积极营造“反对铺张浪费，倡导勤俭节约”的就餐氛围；结合疫情防控需要，餐厅制作了“十字格”宣传板，在确保学生就餐安全的同时，将节约粮食的理念灌输给学生，从而进一步杜绝了“舌尖上的浪费”，在全校范围内营造节约粮食、反对浪费的文明风尚。
二、规范餐饮制作全过程。饮食服务中心全体职工从自身做起，将杜绝餐饮浪费纳入饮食生产、加工、服务全过程，通过加强4D、贯彻质量体系标准等，进一步明确食品加工规范程序和生产标准，减少加工过程中的浪费；通过加强餐厅员工管理培训，教育引导师生员工合理取餐，杜绝浪费。
三、继续践行“光盘行动”。食堂售饭员在师生点餐时主动提醒他们适量点餐，建议师生餐后打包剩饭剩菜。同时，食堂通过提供小份菜、半份菜，增加自选档口等供餐方式，优化服务供给，使就餐师生能按需多样选择，自觉养成“光盘”习惯，拒绝舌尖上的浪费。除此以外，大学生自律会膳食部将围绕“光盘行动”开展光盘积分兑换月饼活动。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。通过开展以上活动，节约新“食”尚在我校蔚然成风。
